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Europäische Geflügelwirtschaft im Dialog: 68. AVEC-Generalversammlung in Sorrent

von Elisabeth Jungklaus 07.10.2026 | Lesezeit: 3 min.

Die europäische Geflügelwirtschaft kam vom 24. bis 27. September 2026 im italienischen Sorrent bei der 68. Generalversammlung von AVEC, dem Verband der Geflügelverarbeiter und des Geflügelhandels in der Europäischen Union, zusammen. Rund 150 Vertreterinnen und Vertreter der nationalen Verbände, der Politik und der Wissenschaft sowie Unternehmen der deutschen und europäischen Geflügelwirtschaft nahmen vor Ort teil.

Zukunft aktiv gestalten, auf den Wandel der Märkte reagieren

Unter dem Motto "Building the Future Through Innovation" stand die Frage im Mittelpunkt, wie die europäische Geflügelwirtschaft ihre Zukunft gestalten kann. Das Programm thematisierte aktuelle Herausforderungen: von der Zukunft der EU-Agrarpolitik und dem ganzheitlichen One-Health-Ansatz über veränderte Konsumentenanforderungen bis hin zu künstlicher Intelligenz. Diskutiert wurden auch technologische Innovationen und die wirtschaftlichen Perspektiven der europäischen Geflügelwirtschaft. 

Geflügel ist der Wachstumstreiber auf dem globalen und europäischen Fleischmarkt.

Die Nachfrage nach natürlichen Proteinquellen steigt global und Geflügelfleisch profitiert von diesem Trend überproportional. Das liegt daran, dass Geflügelfleisch:

reichlich natürliches Eiweiß und wichtige Mikronährstoffe enthält.
fettarm ist.
eine sehr gute Ökobilanz hat.
relativ preisgünstig ist.
sich vielseitig zubereiten lässt.

Nan-Dirk Mulder, Senior Global Specialist Animal Protein bei Rabobank: „Geflügel ist die erfolgreichste Proteinquelle in Europa.“

Francesco Lollobrigida: Der italienische Minister für Landwirtschaft, Nahrungsmittelsouveränität und Forstwirtschaft war als nationaler Regierungsvertreter vor Ort.

Rund 150 Delegierte, Branchenexperten und internationale Gäste nahmen teil.

Christophe Hansen, EU-Kommissar für Landwirtschaft und Ernährung der Europäischen Kommission, hielt eine Keynote und nahm an einer Podiumsdiskussion teil.

Christophe Hansen moderierte das hochkarätig besetzte Panel mit Steven Lerch, Founder, Story Arc Consulting; Gert-Jan Oplaat, President AVEC; Ilaria Capua, Senior Fellow of Global Health und Johns Hopkins, University SAIS Europe.

Die globale Nachfrage nach tierischem Protein wächst langfristig weiter.

Gert-Jan Oplaat, President AVEC, auf dem Podium

Im Austausch: Clemens Dalchau, Referent Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit beim ZDG; Lara Sanfrancesco, General Director, Unaitalia; Federica Chiarella, Project Manager, AVEC und Elisabetta Olgiati, Communications Officer, International Poultry Council (von links nach rechts).

Ein wichtiger Teil des Programms war der politische Dialog. Mit Francesco Lollobrigida, Minister für Landwirtschaft, Nahrungsmittelsouveränität und Forstwirtschaft von Italien, und Christophe Hansen, EU-Kommissar für Landwirtschaft und Ernährung der Europäischen Kommission, waren zentrale politische Ansprechpartner vor Ort.

Gerade angesichts eines sich dynamisch verändernden politischen und wirtschaftlichen Umfelds ist der europaweite Austausch wichtiger denn je. Unterschiedliche nationale Perspektiven zusammenzubringen, gemeinsame Herausforderungen zu diskutieren und daraus Impulse für die europäische Politik abzuleiten, ist eine zentrale Aufgabe eines starken europäischen Branchenverbands.

Mehr Lesen über die Zusammenarbeit auf europäischer Ebene?

Die Herausforderungen, vor denen die Geflügelwirtschaft in Europa steht, machen nicht an nationalen Grenzen halt. Umso wichtiger sind der persönliche Austausch und der Dialog innerhalb der europäischen Branche. Die AVEC-Generalversammlung bietet dafür einen hervorragenden Rahmen – und schafft zugleich die Möglichkeit, mit politischen Entscheidungsträgern über die Rahmenbedingungen zu sprechen, die wir für eine wettbewerbsfähige, innovative und zukunftsfähige Geflügelwirtschaft in Europa brauchen.

Wolfgang Schleicher, Geschäftsführer des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft

Ein besonderer Anlass für die diesjährige Generalversammlung: AVEC feiert 2026 sein 60-jähriges Bestehen. Seit 1966 steht der europäische Verband für die gemeinsame Interessenvertretung der Geflügelwirtschaft auf europäischer Ebene. 60 Jahre europäischer Austausch sind ein guter Anlass, zurückzublicken – vor allem aber, gemeinsam nach vorne zu schauen. Denn die Zukunft der Geflügelwirtschaft wird auch davon abhängen, wie gut es gelingt, Innovation, Wettbewerbsfähigkeit, Nachhaltigkeit und verlässliche politische Rahmenbedingungen miteinander zu verbinden. 